Snart höst

Nu känns det tydligt att hösten är på väg. Det känns i luften och det doftar på ett alldeles speciellt sätt ute. Efter en supermysig i helg i Norge hos min bror och hans familj är det åter vardag. I måndags började barnen i skolan igen. Viggo började i förskoleklass och det var mycket stort, och när han fick åka bussen hem var lyckan fullständig.

Viggo och Alva tränar simning i Oslofjorden 

Några nya växter inför hösten

Plockade även in lite höstfärger

Virkade en liten kofta till Alvas docka

Äntligen...

fungerar det att skriva inlägg. Har försökt gång på gång men det har inte gått. Så nu är det torsdag kväll, barnen har precis lagt sig och det är alldeles lugnt i huset, till och med katterna tar igen sig en stund tror jag bestämt. Idag har jag bakat super goda brötchen, tvättat, letat efter något bra stick- eller virkmönster på en halsduk eller sjal. hittade några som verkade bra. I veckan har jag också plockat blåbär och kantareller och vinbär förståss (de är helt ok fortfarande) och kokat saft. Tog också och ansade min ampeljordgubbe och det blev ett helt gäng nya sticklingar som vi satte ner i jorden. Det ska bli spännande och se om de tar sig. Jag har också fotat ett regnställ i storl 80 som jag ska lägga ut på tradera. Här kommer några glimtar från veckan som gått.

Nybakta frukostbullar



Just nu doftar det juvligt av nybakt bröd i köket och jag avnjuter just nu en av de nybaktafrukosbullarnmed smör och ost och till det en kopp chai-te och det smakar underbart vill jag lova. 

Här nedan är receptet!

Frukostbullar ca 24 st

50 g jast
½ dl rapsolja
5 dl mjölk + vatten (2dl mjölk + 3 dl vatten)
2 tsk salt
2 tsk brödkrydda
½ dl krossade linfrön
ca 13 dl rågsikt

Smula jästen i en bunke. Värm mjölk och vatten till fingertemperatur. Rör ut jästen med degspadet, tillsätt rapsoljan. Tillsätt sedan salt, brödkrydda, linfrön och det mesta av mjölet. arbeta ihop till en smidig deg. Jäs övertäckt med bakduk i ca 40 min.
Knåda sedan degen smidig och dela den i två delar. Rulla till längder och dela varje längd i ca 12 bitar som sedan formas till runda bullar. Jäs bröden övertäckta på plåt i ca 40 min. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 10-12 minuter. Låt svalna under bakduk.

Grytlappar

Så var de två grytlapparna äntligen klara. Det tog lite tid pga mycket annat som tagit upp min tid. Men jag vart mycket nöjd med resultatet, de kommer att passa perfekt i mitt lilla kök. Nytt virkprojekt har redan påbörjats, har lovat lilla Alva nya dockläder till hennes dockor. Det kanske även blir lite stickat och sytt också till dockorna.

Vädret är inte det bästa här i dag och det är rätt så svalt, så vad kan passa bättre än att baka lite matbröd? Det var ett tag sedan nu och det finns inget som doftar och smakar så gott som lite nybakt bröd. Jag tror jag sätter igång direkt.....

Loppisfynd och ekologiska grönsaker

Vi var på loppis igår och på bilden kan ni se några av de fynd jag gjorde. Är riktigt nöjd med karotten och ugnsformen som inger både nostalgi och en riktig sommarkänsla. Såg direkt karotten fylld med färsk potatis och dill framför mig när jag såg den. Vi hittade också lite riktigt fina kläder till barnen, ibland har man tur.
Efter loppisturen for vi hem och fikade lite med Malin och när hon sedan skulle åka och jobba så åkte vi iväg till Wardins gårdprodukter och handlade alldeles nyskördade grönsake, vi var till och med och skördade dem. Det blev broccoli, morötter, rödbetor, sockerärtor och brytbönor. Det kommer att bli riktigt gott. Sedan åkte vi bara hem och lämnade alla nyttigheter för att sedan fara iväg till Fia och Pelle för att grilla tillsammans med Sanna och Jonas. Det vart en mycket trevlig kväll med god mat och dryck i trevligt sällskap.

Det tar lite tid

Ja det gör det allt, med att fixa till bloggen som man vill ha den. Men tisd nog skall den nog bli klar. Det får helt enkelt ta lite tid.
Blev plötsligt barnfri idag, Fia kom över för att hämta Karin. De bestämde igår att Karin skulle komma och sova över. Fia hade med sig Mirelle och gott fika som vi satt ute och njöt av under äppelträdet. Men precis innan de skulle åka så blev det bestämt att både Viggo och Alva också fick åka med och sova över till i morgon. vilken glädje det blev, att få åka med hem till storasyster och sova över är alltid lika spännande. Och jag fick lite tid till att måla och fixa lite här hemma. Det måste vara fint tills på måndag då en familj ska komma och titta på huset. Vi håller tummarna riktigt hårt nu för att de ska fastna för huset, vilken lättnad det skulle vara.